Programme National Nutrition Santé
Confédération Générale de l'Alimentation en Détail (CGAD)
Confédération Française de la Boucherie Charcuterie
Fédération Régionale de la Boucherie
Confédération Nationale de la Charcuterie et Charcuterie - Traiteur
Confédération Nationale de la Boulangerie - Pâtisserie Française
Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers
Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France
Confédération des Glaciers de France
Association Nationale de la Meunerie Française (ANMS)
Union Nationale de la Poissonnerie Française (UNPF)
Fédération de la boulangerie du Morbihan
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (anses)
Institut de Veille Sanitaire (InVS)
Institut Français pour la Nutrition (IFN)
Centre d'Information des Viandes (CIV)
Ministère de l'Agriculture
Institut national de l'origine et de la qualité