Acaba de comprar una cocina de gas, y en el momento de la conexión, surge una duda: ¿los inyectores entregados con el aparato son compatibles con su suministro? Es una pregunta concreta, porque un inyector diseñado para gas natural no permite el mismo caudal que un inyector destinado a butano o propano. Equivocarse significa obtener una llama demasiado alta, demasiado baja, o una combustión incompleta que produce monóxido de carbono.
Presión del gas y diámetro del inyector: el vínculo técnico a comprender
Un inyector es una pequeña pieza de latón perforada con un orificio calibrado. El gas pasa por este agujero antes de llegar al quemador. Todo depende del diámetro de este orificio, medido en centésimas de milímetro.
¿Por qué dos tipos de gas requieren dos inyectores diferentes? La respuesta radica en la presión de distribución. El gas natural (gas de ciudad, categoría G20) llega a una presión más baja que el gas en botella. Por lo tanto, necesita un orificio más grande para proporcionar suficiente caudal. El butano y el propano, distribuidos a una presión más alta, requieren un orificio más estrecho para no liberar demasiado gas de una vez.
Concretamente, para un mismo quemador rápido, el inyector de gas natural tiene un diámetro notablemente mayor que el de GPL. Por ejemplo, un quemador rápido puede recibir un inyector marcado como 129 para gas de ciudad y solo 87 para gas en botella, según las tablas del fabricante. Esta marca corresponde al diámetro en centésimas de milímetro.
Para verificar la correspondencia entre el inyector de gas de ciudad y de botella adecuada para cada quemador, el manual del aparato es la referencia. Contiene una tabla de inyectores que asocia cada quemador (auxiliar, semi-rápido, rápido, horno) con la marca del inyector según el tipo de gas.
Inyector G20, G30 o G31: identificar el código correcto en su aparato
Los códigos G20, G30 y G31 designan categorías de gas normalizadas. G20 corresponde al gas natural distribuido por la red de ciudad. G30 designa el butano y G31 el propano, ambos vendidos en botella o en cisterna.
En la placa de identificación de su cocina o de su placa de cocción, encontrará la mención del o los gases compatibles. Un aparato entregado “todas categorías” suele estar equipado de fábrica para el gas natural G20. El kit de conversión para G30/G31 se encuentra en un paquete fijado en la parte trasera o debajo del aparato.
¿Butano o propano: mismo inyector o no?
El butano y el propano a menudo utilizan los mismos inyectores, ya que sus marcas son idénticas en la mayoría de las tablas del fabricante. La diferencia se da en otro lugar: en el regulador. Según la norma NF EN 16129, el regulador de butano entrega 28 mbar y el regulador de propano 37 mbar.
Un regulador inadecuado modifica la presión de alimentación. Incluso con el inyector correcto, un regulador de propano en una botella de butano (o viceversa) degrada la combustión. Llama amarilla, hollín en las ollas, olor inusual: son señales de una mala combinación regulador-inyector.
- Butano (G30): uso interior, presión de reducción de 28 mbar, botella almacenada en un local ventilado a temperatura positiva.
- Propano (G31): utilizable en exterior incluso en clima frío, presión de reducción de 37 mbar, botella o cisterna obligatoriamente almacenada en el exterior.
- Gas natural (G20): conexión a la red de ciudad, presión regulada aguas arriba por el distribuidor, sin regulador del lado del usuario para la cocción.
Cambiar el inyector al mudarse o cambiar de gas
El caso más frecuente: pasa de una vivienda conectada al gas de ciudad a una vivienda alimentada por una botella, o viceversa. Entonces es necesario reemplazar cada inyector, quemador por quemador, y ajustar el tornillo de ralentí de cada grifo.
Los pasos concretos del reemplazo
Se comienza por cortar el suministro de gas y desconectar el aparato. Luego, hay que retirar las rejillas, las tapas de los quemadores y los quemadores mismos para acceder a los inyectores atornillados en el cuerpo del quemador. Una llave de tubo del tamaño adecuado permite desenroscar el inyector en su lugar, y luego atornillar el nuevo sin forzar.
Cada inyector lleva un número grabado que indica su diámetro. Se lee con una lupa o inclinando la pieza bajo la luz. Este número debe corresponder exactamente al indicado en la tabla del manual para el tipo de gas y el quemador correspondiente.
Después del reemplazo, el ajuste del ralentí es un paso que muchos olvidan. Cada grifo de gas tiene un pequeño tornillo (a veces accesible a través de un agujero lateral) que determina el caudal mínimo. Un ralentí mal ajustado provoca la extinción de la llama en posición mínima, o por el contrario, una llama demasiado fuerte que impide cocinar a fuego lento.
Seguridad y conformidad: lo que la normativa exige
Desde el 1 de enero de 2026, las instalaciones de gas creadas o modificadas en edificios que reciben público (ERP) deben someterse a una verificación sistemática de la adecuación entre el tipo de gas, la presión de servicio y los órganos de ajuste (inyectores, reguladores, grifería). Para un uso doméstico, no hay obligación legal de recurrir a un profesional para cambiar inyectores. En la práctica, sin embargo, se recomienda si no se siente cómodo con la conexión de gas.
- Después de cada cambio de inyector, probar la estanqueidad de la conexión con agua jabonosa aplicada en las uniones. Las burbujas indican una fuga.
- No utilizar nunca un inyector cuyo marcador no figure en el manual del aparato, incluso si parece “encajar” en la rosca.
- Conservar los inyectores antiguos en el paquete original: en caso de un nuevo traslado, serán útiles.
La elección del inyector no es un detalle trivial. Es el punto de encuentro entre la presión de su suministro, el caudal necesario para cada quemador y la calidad de la combustión. Tomarse cinco minutos para verificar el manual y el número grabado en cada inyector evita una llama mal calibrada y los riesgos que de ello derivan.
